新竹竹北美食餐廳│活蝦海鮮家庭聚餐公司尾牙、春酒宵夜料理推薦

好吃難忘的鮮蝦美味～餐廳開箱紀錄！
敲碗超久的部門聚餐終於成行!!
而且這次如願吃到大家許願超久的新竹美食餐廳~~~~~
『黃金海岸活蝦之家』
這家只有竹北總店,沒有其他分店!!就這家~~~最好吃!
之前我們還曾經跑去漁港的海鮮餐廳聚餐,吃起來的爽快度都沒有黃金海岸高!
還要跑那麼一大段路程,超累!!
而且這次去吃黃金海岸,發現蝦子跟料理分量完全都沒縮水~~~整個就很開心啊!!!大家都敞開肚皮大吃特吃~~~太開心了~~

今天要跟大家分享新竹餐廳！
也是竹北美食餐廳精選中的精選～
對於我這種「除了誘惑，什麼都能抵擋。」的人來說，吃遍新竹地區的美食餐廳也是一件很正常的事！更何況我是親身為大家嚐遍各式海鮮餐廳阿！怎麼說也是件苦力活（笑
圖片|Giphy
大家常常都叫我減肥，我都跟他們說
：我吃的那麼圓，其實是不想讓人看扁.
所以我真的是最有「份量」為大家介紹美食的對吧～哈哈!
好啦我要開始認真了！
當時會來到「黃金海岸活蝦之家」其實就是因為我對於美食有一種堅持，不吃到滿意的餐廳就不肯罷休這樣～常常我只要吃到不合我意的，就會失落好幾天. . .這樣就可以看出我對於吃的有多在意了，但就在我找到這家活蝦餐廳之後，就像找到天堂一樣，也另類的變成我的第二個家了.
接下來就讓我為大家好好介紹我的家吧（喂
介紹黃金海岸活蝦之家啦～～搞得好像全家就是我家一樣xD
不過的確每次來這我都帶上全家人一起來吃！
其中從最小從國小～最大到我爺爺～都很喜歡吃.
既然說到吃我就先開始介紹今天我個人劃重點的料理吧！
溫補區：
像帶爺爺來我最喜歡點麻油蝦！
因為不僅僅好吃而已又健康.
麻油還可以降低血壓及延緩衰老，經常吃麻油的人群患上高血壓的風險會低於40%左右喔.而且就算像現在夏天吃也不太需要擔心會上火.
麻油蝦的醬汁我爺爺更是大讚：香香香！
聽店員說麻油是獨家提煉的，所以去外面想吃都吃不到!
我自己吃過這麼多餐廳也就獨愛這一味啦！
燒酒蝦！有看到我撈到滿滿的中藥材+活蝦嗎?
這邊都是真材實料，絕對是給你最高CP值!
湯頭鮮甜越滾越香～裡面有醇厚的酒香味，還可以品嚐到滋補中藥材的香氣~
當歸、枸杞、人參鬚對整個湯頭更是提味！
蝦子也吸滿湯的精華阿！
鹽烤系列：
這邊就是我個人的偏愛了～哈哈！
鹽烤鯖魚，烤的金黃酥脆！
剛送上的時候還滋滋作響,魚油整個在魚皮上跳躍.
吃起來鹹度剛好！滿足又美味～
還要說到他們家的鯖魚跟我在外面吃的有差異～比較大尾,肉質也比較厚！
咬下去第一感想就是：結實阿～
鯖魚還是從挪威進口的！肉質真的細嫩～綿密～多汁！
有ＧＥＴ到我撥開的瞬間嗎？
Ｑ彈的肉質！烤的剛剛好！
鹽烤蝦就是灑上鹽粒去烤的泰國蝦~
這是沒有加任何調味料的喔！單純用鹽＋烤～
所以這不僅考驗師傅功力，也考驗活蝦的新鮮度及品質啦！
殼剝掉之後擠上一點檸檬汁會更提味！
微鹹微酸！搭配上結實微甜的蝦肉～好好吃！
談完美食，就說說環境吧.
我很喜歡黃金海岸還有一點!就是這邊有很多設計對老人、小孩都很友善！
老人：設置無障礙坡道、廁所，讓行動不便的人也可以很方便!
小孩：有遊樂區，讓他們可以去玩，不會吵大人用餐(哈哈
這邊不只座位還有整個環境都很乾淨!
他們用餐餐具是採自助式的~不夠都可以再自己去拿，醬料也是自助式!
我最愛的一點就是他們的飯是吃到飽的！！
對於我這種大食量來說，怎麼樣算都超划算.
還有一點!
我從第一次來這邊的時候就覺得廚房的設計很妙!
也是我之前去過很多餐廳都沒有看過的.
因為這不但要對自己餐廳內部的衛生很有自信!
也代表開放給客人們做檢視呢～這設計我很喜歡!
大家有看到旁邊兩大水池嗎？
那裡不是養鯉魚之類給客人餵食！是剛剛我們吃的活蝦！！
因為他們很講究料理的新鮮度～
所以才設計這個活蝦池！
讓送客人嘴裡的前一刻，蝦都還是活的呀～
看到這邊有沒有愛上我推薦的這家新竹餐廳了呀!
黃金海岸活蝦之家，真的是每次只要家庭聚餐就會來的餐廳，也是我的摯愛!
今天就分享給你們，希望你們來了之後也會喜歡上這裡!
有興趣的朋友可以先上網站看看囉!
→官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
(黃金海岸活蝦之家-新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)

就要畢業了. . .但在離開學校之前，同學們相約在這間新竹最好吃的美食餐廳渡過最後一晚，不為別的，只為在離別前可以再嘗一次活蝦的好滋味!
不過因為是最後一晚，感觸特別多. . .
我們曾經多想就不要長大，想永遠當個小孩。
就像來到這間活蝦餐廳一樣，可以只管享用美味的蝦子，所帶來的好滋味，但人生不只有甜.
不能永遠只待在學校，還是要面對出社會後所帶來酸、苦、辣.
因為這才是成長.
又再次來到了這間竹北美食餐廳，光是回憶就好多好多啊. . .因為光是在學校時來這家海鮮餐廳的次數就已經多到數不清了!
所以怎麼說我們也是這邊的老顧客了呢!
也因為這次是很特別的一次，才想說在離開之前寫這篇跟大家分享[黃金海岸活蝦之家]厲害的地方!
就讓我來介紹吧!
別具特色之處：
半開放式廚房+活蝦池
其實我的夢想還有一個是當廚師，每次看到裡面師傅炒菜的樣子我的覺得超帥!!這也是每次我來到黃金海岸活蝦之家，有時候都會望著廚房看的原因!!
因為這邊是半開放式的，所以廚房裡面看得很清楚，就在我默默觀察那麼久，我還發現裡面擺放的鍋具等等. . .都非常整齊!感覺就是很有規範~
整潔就更不用說了，維持的相當乾淨！
廚房的旁邊就是蝦池!有時候會看到要炒蝦料理的時候，就會有工作人員準備去撈「活蝦」了!蝦子都超級活潑的~每隻都活跳跳~~
有些還會逃出工作人員的獵捕. . .看來這捕撈工作也是不好做阿!哈哈
大家看[圖片]裡面的泰國蝦真的非常多！每隻看起來都又大又好吃（是肚子餓了吧XD
開放式的對流空間
每次來這邊我們都會邀一群好朋友，因為這邊的空間非常大，不管是室內、室外都很多位置！重點這邊不是密閉式的空間喔！
還有這邊上菜真的很快，每次跟朋友聊天不一會兒的時間，菜就陸續上桌了，對於我這種餓死鬼來說，真的完全不會餓到xD
這次因為是最後一次的聚餐，所以我們點的特別豐盛，就讓我來一一介紹吧!
蔬菜：
「龍鬚菜」
關於青菜的部份我是很挑食的. . .
尤其還是龍鬚菜!!我記得我以前在幫媽媽挑菜的時候如果沒有挑好，吃起來就會口感很粗硬!
這邊炒到就非常好吃!又嫩又脆~每次吃都是一口接一口，連不喜歡吃蔬菜的我都被收服了!
蝦子：
「麻油蝦」
我很喜歡這邊的麻油醬汁，吃起來很特別因為是店家他們特製的!!
而且蝦子非常入味~~如果有點這道我都會淋一點點在飯上，滿滿的麻油香氣~超好吃!我的最愛!
「沙拉蝦」
這道吃起來很清爽!還可以吃出最新鮮的蝦味！
我自己都是吃原味，當然這邊也有沙拉醬or芥末醬可以做選擇.
「燒酒蝦」
我特地特寫了一下裡面的蝦子!!
滿滿滿阿~~湯頭真的很香醇!!如果覺得自己熬夜讀書很累的時候，就會想來上一碗補補身體!而且真的酒香十足～
田雞:
[檸檬田雞]
一點點酸+一點點甜!
調配的味道剛剛好，就像是初戀的味道(喂
我是很認真在說，因為這滋味真的會讓人不斷回味!
清爽又不膩口!!牛蛙腿肉的部份非常嫩又多汁阿!
蟹：
「胡椒蟹」
跟大家說，這蟹很讚!
一入口就能吃到滿滿的黑胡椒香,且跟一般的黑胡椒味又非常不同,只能說那種黑胡椒辣勁不會覺得不舒服，反而更讓蟹肉的鮮甜更加分,每一塊蟹肉也超飽滿!!
連我有一點怕辣的人都非常喜歡!!
魚：
「鹽烤靖魚」
魚不但健康又好吃~~魚肉很細嫩,皮又香酥,配上店家附的檸檬,酸甜提味!
重點是魚肉一點都不會柴!!
超級嫩~~而且厚實!
圖片來源:giphy
以上，有菜、有蝦、有魚、有蟹!!
也為這個階段畫下一個很完美的END.
很謝謝大學這四年一路陪伴我的同學，還有黃金海岸活蝦之家讓我在這裡留下了這麼多美好的回憶，不過這絕對不是一個句點，而是開啟新篇章的序幕!
所以我會再回來的!
黃金海岸活蝦之家[新竹總店]
官方網站:http://www.goldencoast.com.tw
Google:新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)