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#新竹美食餐廳推薦-超好吃的竹北海鮮餐廳!!

噢!!!
好不容易期中完了,今天是學長姐帶我們小大一一起去家聚的日子,畢竟對我們這種菜逼巴來說,還是很需要學長姐各種好吃餐廳的支援QQ
今天要去的是超正學姐激推的竹北鮮蝦餐廳哦~~~事前我可是期待了好多天呢!!
就是新竹鼎鼎有名的黃金海岸活蝦之家!!
聽說他們家的新鮮活蝦料理可是新竹數一數二的欸!!而且網路上搜尋新竹聚餐餐廳也超多人推薦的!!
可以說是新竹超級有名的活蝦餐廳,為了迎接這令人期待的家聚,這天我午餐就特別吃的少一點,拿來裝晚上的大餐哈哈.

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我們當天滿早到的,下午逛完街就直接過來了,不過早點到其實也沒什麼影響,他們周末的營業時間是早上11:00~晚上12:00,我們就先進去等其他人啦,因為我有點選擇障礙,還可以多看一下菜單.

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裡面的裝潢其實就是簡單樸實的那種,但是裡面充滿了竹子的造景,滿有南洋風情的,很有特色,而且桌面和地板都很乾淨,不像很多餐廳都有油垢,在乾乾淨淨的地方吃飯才會放心啊,覺得很優!!
而且以他們的空間和座位數來說,也是竹北選擇聚餐餐廳的不錯選擇,空間滿寬敞的,座位也很多,而且也是口味清淡的海鮮料理,很適合各個年齡層.

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因為其他人都還沒到,學姐的男朋友還打來查勤!!閒的沒事我就開始在餐聽亂逛(他們員工一定覺得我很怪) 這個很大的水池裡面都是大隻的泰國蝦,在裡面活蹦亂跳的游來游去,還是活水流動的唷!!根據我觀察到的,他們都是收到點單才會去水池撈蝦子來料理,感覺就很新鮮啊!!現撈現煮在他們這裡不是一種廣告詞,是真的現撈現煮給我們看耶!

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廚房就在水池旁邊,這種半開放式的廚房我們可以邊吃邊看他們的廚師做料理,而且好香啊,料理的香味都跑出來了,中午還沒吃飽,已經餓了,幸好剩下的人快到了,還是先想要吃什麼好了.

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在等餐的過程我們順便來醬料區配一下醬料,wow~這個醬料區有乾淨耶!!都沒有醬汁亂滴或是油垢什麼的,這樣對這間的衛生就更放心啦,整體都很乾淨整潔.

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這就是我們今天的晚餐啦!!看起來超豐盛的吧?!我們還特別等他上完菜拍完照才吃,這種炫燿的照片一定要拍的阿!!

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這道檸檬蝦在這個季節超級適合,悶熱的天氣就是要來盤酸酸的檸檬蝦開個胃啊!!檸檬的酸味加上鮮甜彈牙的蝦肉,完全是我今天最愛的料理.
而且他的蔥不是普通的蔥喔,用的是宜蘭的三星蔥!而且檸檬蝦的酸味之所以不會澀,吃起來很開胃~是因為他們用的檸檬汁是現榨的!
學姐還推薦我把湯汁倒到飯裡面拌一拌,超級下飯!尤其他們的米有讓我驚豔到,一般免費的白飯米都吃起來滿普通的,可是他們家的米粒粒粒分明,吃起來滿Q的,覺得有用心.

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這道奶油螃蟹,奶香很重,而且螃蟹好大啊!聽說是從斯里蘭卡進口的大沙公,大到都盛滿一整個盤子了!旁邊還有法國麵包可以搭配,我把蟹肉挖出來放在麵包上再淋一點奶油醬,麵包搭配奶油醬又濕潤又有香噴噴的奶油香,再加上扎實的蟹肉,超級幸福!

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蒜泥蝦蒜泥的份量還滿多的,所以上桌的時候那個香氣,啊嘶~~而且他的蒜泥蝦殼超級好剝,噗哧一下就下來了,本來吃起來就很夠味了,應該和他超多的蒜泥有關,但是因為蒜泥太香了,我還拿蝦肉沾一下蝦殼上的蒜泥,吃起來h~en可以,超下飯!!

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這道檸檬田雞是今天反差最大的一道,田雞不就是青蛙嗎?學長點的時候我還猶豫了一下,想到要吃青蛙就覺得心裡有點障礙,沒想到吃起來滿嫩的,和雞肉差不多,而且口感很清爽,搭配檸檬醬汁有出乎意料的適合,吃之前有多怕,吃完就有多喜歡哈哈.

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最後是這道萬眾矚目的蝦鍋,聽店員說是蝦頭熬了8個小時的湯底,再加上蘿蔔和香菇蒸煮的,湯頭清爽,而且有很鮮的蝦味!!我又很喜歡喝湯,當天這鍋湯可是被大家喝到什麼都不剩的喔!就知道這個湯頭有多推.

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蝦鍋還隨鍋附上活蝦,一開始我還在想為什麼沒有蝦子的身體,原來身體做成拼盤了,店員很親切的跟我說,因為怕蝦肉煮久會老,要吃的時候再煮,這樣才能維持蝦子彈牙又鮮甜的口感.

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學姐霸氣的整盤下去,害我們手忙腳亂的拯救蝦子,幸好他看起還是很Juicy,蝦子吸收了湯汁的精華,單吃就已經扎實中又帶著鮮味了,搭配蝦盤附的芥末醬油更下飯.

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等我們吃完天都黑了,裡面也陸陸續續坐滿了客人,幸好我們今天來的早!!

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之後要吃的話,還是先打個電話訂位好了!
也可以去他們的官網找電話,還可以順便看他們的料理介紹,這樣要點菜的時候就不會像我一樣選擇障礙啦!
http://www.goldencoast.com.tw

而且切記!!他們是在新竹交流道附近喔!!這家才是正宗的海鮮活蝦餐廳!!聽學長姐說這家才好吃!!其他類似的餐廳,都沒有黃金海岸活蝦之家那麼新鮮喔!

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最後吃完家聚,我們順便蹭學長的車回宿舍,才發現他們有專屬停車場耶!
還好有停車場,停車方便、車位又好找!!
今天的菜色整體都好好吃,蝦肉結實鮮甜,而且又新鮮好剝殼,果然有學長姐帶路才會吃到這麼好吃的店家,他現在根本我心目中的新竹活蝦餐廳no.1,
非常推薦要在竹北聚餐的人的好餐廳.
下次我要帶爸媽一起來吃,我像我媽會跟我一樣~~大愛檸檬蝦~~搞不好下次需要點到兩盤呢!!哈哈!!
好啦~~期中結束,還要再接再勵迎接期末!!

#新竹美食餐廳推薦
#新竹大學家聚聚餐餐廳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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