今天想跟大家介紹一間表現超級優秀的新竹活蝦餐廳!!
是身為愛吃蝦的饕客們最喜愛的新竹海鮮餐廳~
店內有一個很大、池水很乾淨的蝦池,我們當天點的所有蝦子美食,都是工作人員現場撈起來料理的!
食材上保證100%新鮮,這對愛吃蝦的我們來說非常重要!食材不新鮮甚至有腥味就直接OUT!
但這間新竹美食餐廳不管是新鮮度、還是美味度,我們決定給他99分高分!保留1分是要留給還未吃過的料理拉~
這間餐廳叫做黃金海岸活蝦之家,我們是上網搜尋新竹餐廳推薦發現這間的!
網路上有超多網友都在推薦這間新竹聚餐餐廳!在竹北餐廳推薦評價上非常高!
所以我們這群美食達人們馬上整裝出發!前往這間人氣紅不讓的現撈活蝦餐廳!
一起來見證這間新竹美食餐廳為何被網友如此熱烈推薦的魔力吧~
從店門口外觀裝潢就覺得是間相當溫馨的餐廳~
有種來到山上的小木屋渡假的感覺耶~
整間都是以竹子設計風格裝潢的,空間超大、位置又多!
我發現來這裡的族群很多都是家庭或者是朋友的聚會,或者是附近竹科的工程師!
整間餐廳的氣氛相當和樂融融阿~讓我們在用餐上也非常愉快與享受!
不會有喝酒醉的客人在那吵吵鬧鬧的!
真心推薦正在尋找新竹聚餐餐廳的食客們可以選擇這間!
店家也提供了沾醬與米飯讓我們自由取用~
是說~大家有發現店內環境維持得相當乾淨整潔嗎~?
我們趕緊來瞧瞧當天點了些什麼樣的美食料理吧~
第一道出場的是麻油蝦~這道料理真的是表現得非常好!
麻油的濃醇香一直留在齒間遲遲不散呀~
撥完殼後,蝦肉本身還是很入味,帶有一點酒香的麻油味!風味絕佳~
你們以為這道只是吃蝦子與麻油搭配出來的料理而已嗎!?
NONONO~這邊教你們一個小訣竅~
可以把麻油加在米飯上,真的!超級!好吃!!!
我可是硬生生的盛裝了好幾碗飯呢!
當然除了點蝦子料理,我們也點了兩盤現炒的青菜中和一下味蕾~
他們家的青菜也炒的很好吃阿!配飯剛剛好~
這道是跟麻油蝦一樣人氣都居高不下的檸檬蝦!
我一開始以為這道口味會很清淡,但我錯了~~~
他們的檸檬醬汁是現榨的,再加上他們獨家的調味配方,沒想到搭配起來風味極佳!
我超好奇他們用了什麼調味可以做出如此開胃的味道!
不會太酸、又帶點鹹味的肥美蝦肉!OMG~真的超驚豔的!!
這道沙拉蝦的味道就真的比較清淡一點了!
但也不因此失了他的特色,因為他們都是選用泰國蝦來料理~
所以肉質都是非常飽滿紮實的,這樣的料理方式反而能吃出蝦肉本身的鮮甜味!
不管是沾沙拉醬或者是芥末醬,都是非常清爽的口味!
美味的鹽烤蝦!將蝦子抹上鹽巴用炭烤的方式料理~
其實我還蠻喜歡用烤的蝦子,鹹味與甜味都很適中,不會太重口味也沒有很清淡~
而且師傅的功夫還蠻好的,沒有將蝦肉烤得太乾!肉質還是很鮮嫩~
前者是蒜泥蝦,後者是胡椒蝦~
兩道表現的都很優秀~蒜泥蝦比較重口味一點,胡椒蝦就比較嗆辣!
兩種料理的共通點就是~都非常美味!
尤其是胡椒和蒜泥的香氣,讓蝦子的口感更加豐富了!
當天點了超多蝦子料理,吃完後的感想就是~終於知道這間餐廳為什麼在新竹餐廳推薦上,評價會這麼高了~
每一種料理方式都能吃出蝦肉的不同層次感!對於愛吃蝦的我們來說,真的是一大享受~
完全沒有讓我們搖頭的料理!
最近又是很多公司要舉辦尾牙的時候了,我覺得若想找新竹春酒餐廳,真的可以考慮選擇這間餐廳!
店家資訊◆
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網:http://www.goldencoast.com.tw
新竹美食餐廳
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