新竹老饕必吃的美食餐廳推薦黃金海岸活蝦之家
新竹聚餐吃飯不得不提到這間專吃活蝦海鮮的正宗老店【黃金海岸活蝦之家】
大概是我們家有愛吃蝦的基因，只要是蝦子!!不管是龍蝦、草蝦、白蝦、泰國蝦，只要是蝦~我們全家都超愛~而新竹好吃的海鮮餐廳，我們首推這家【黃金海岸活蝦之家】~~
【黃金海岸活蝦之家】離竹北交流道很近，對面就是新竹運動公園，附近還有新竹大遠百，是新竹竹北這邊美食餐廳的一級戰區，即使近年來附近開開關關了許多大型的聚餐美食餐廳，但是【黃金海岸活蝦之家】似乎一點都不受影響，還是一樣經常高朋滿座，尤其是尖峰時段最好先訂位之後再前往，以免撲空喔！
【黃金海岸活蝦之家】還有專屬停車場，就在餐廳後方，非常方便！
除了免費停車場之外，【黃金海岸活蝦之家】還附設有兒童遊戲區，這裡不僅是小孩的天堂，也是我們大人的天堂，因為小朋友都跑到遊戲區去玩了，大人們就如置身天堂，輕鬆愉快吃大餐啦！
遊戲區雖然不大，但是設施還算齊全，安全措施也有做好，餐廳也會定時消毒整理，疫情之後麥當勞幾乎都取消兒童遊戲區了，現在可以邊吃飯邊玩的餐廳就剩【黃金海岸活蝦之家】了，每次帶兒子來都玩到不亦樂乎。
說到吃海鮮，還是要吃這種現撈現煮的才新鮮，一般吃海鮮餐廳大多會想到去漁港，價格較實惠又新鮮，但是【黃金海岸活蝦之家】的獨到之處就是他是一間泰國蝦活蝦的專賣店，各種獨家秘方調味的活蝦料理，不是在其他地方可以吃得到的，【黃金海岸活蝦之家】在食材品質方面也有其獨到之處，餐廳內就設有活蝦池，只選用品質優良的泰國蝦烹調，還有半開放式的廚房，等待的時候都可以看到他們現點現撈現煮，超級新鮮。而且餐廳與廚房都維持得相當乾淨整潔，因此我們好幾年前來吃過一次之後就愛上這裡了～
胡椒蝦是他們的招牌料理之一，也是吃活蝦餐廳的一道經典菜，店員有說他們的胡椒是獨家配方，其他地方吃不到的，果然一吃就難忘，胡椒不會太嗆辣，更多的是誘人的香氣，裡面應該也加了許多其他的香料，搭配新鮮活蝦的鮮香，真的是此生必吃的一道，而且真的只有這家【黃金海岸活蝦之家】的胡椒蝦有這樣迷人的香氣喔。
【黃金海岸活蝦之家】除了活蝦料理之外，其他種類的菜色也一點都不馬虎，像是這道檸檬田雞我就覺得很有特色，田雞肉處理得很乾淨，肉質清甜無腥味，搭配酸甜感的檸檬醬汁再加上蔥花的香氣，讓人忍不住一口接著一口，是很值得推薦的特色料理之一。
而且這道菜也特別適合配飯，檸檬醬汁酸酸甜甜的意外跟白飯很搭，加上【黃金海岸活蝦之家】內用白飯是無限量供應的，每次我都靠這道菜吃了好幾碗飯！偷偷說，這次我們沒有點的檸檬蝦與麻油蝦，也是名副其實的白飯殺手呢！
沙拉蝦是我兒最愛，這道就是水煮活蝦，沒有特別調味，剝殼之後沾上一大坨美乃滋，甜甜的滋味，吃得到活蝦的鮮甜，是最原始的美味，小朋友特別喜歡！我的話會到醬料區去調芥末醬油來沾，不同風味也非常好吃！
我個人特別喜歡加入中藥材燉補類的湯品，【黃金海岸活蝦之家】的燒酒蝦便是我心中十大好湯排前幾名的，雖然這道燒酒蝦只有加入人參鬚、當歸和枸杞來提味，沒有很濃郁的中藥味，但是用紅標米酒去熬出來的活蝦湯頭，那滋味真的是頂尖，中藥材的提味恰到好處，喝起來甘甜順口、沁入心脾，一開始湯頭酒味會比較濃，如果不愛酒味可以多滾一下，到最後湯頭會超級甜，也沒什麼酒味了，連小朋友都可以喝，而且即使滾了很久的蝦子，蝦肉一樣彈牙好吃，耐煮肉質緊實也是泰國蝦的一大特色！
特別要提醒大家，【黃金海岸活蝦之家】特別在假日晚餐時段可是經常客滿的喔！若是有想要前往聚餐吃飯的朋友，建議先打電話訂位：
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【黃金海岸活蝦之家】
訂位專線：03-5509966
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官網：http://www.goldencoast.com.tw
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最後感慨一下，其實竹北【黃金海岸活蝦之家】餐廳的這個區域以前還沒有這麼多餐廳，自從附近開了新竹大遠百之後，附近的聚餐餐廳就像雨後春筍一樣紛紛冒出來，大多餐廳的價位也真的不低，裝潢是都很漂亮，但是吃的東西就真的還好，果然大部分餐廳也都撐不了一兩年，關了又開，開了又關，能像【黃金海岸活蝦之家】這樣屹立不搖的美食餐廳真的很少，果然開餐廳真的是不簡單呀！也是這樣特別覺得我們新竹有【黃金海岸活蝦之家】這樣用心經營的美食餐廳真好！
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