來新竹一定要吃的美食餐廳，竹北在地人一致推薦的好料理~
又到了冷冷的冬天，一連來了幾波低溫，這時候如果可以來碗熱騰騰的火鍋熱湯那就太幸福了！如果裡面又有頭好壯壯的蝦子，哇~~~~幸福指數破表~
今年冬天自從第一波寒流來襲，我腦中就一直浮現這家餐廳的火鍋，一直揪團揪揪揪，昨晚終於成團了啦！！每次要揪團約聚餐不是這個有事，就是那個有約，而且聽到要去吃竹北【黃金海岸活蝦之家】，都一直強調一定要喬到大家都有空的時間！誰都不想錯失黃金海岸的美食耶！
我一直思思念念的，就是黃金海岸的燒酒蝦火鍋，這一鍋真的是一喝秒記住的好滋味耶！而且這家新竹餐廳真的很適合聚餐！！空間大，菜色又豐富，多一點人一起享用，也可以一次點多一點料理~所以我才會忍到揪團成功才來吃黃金海岸。
這家黃金海岸活蝦之家，就在竹北的新竹運動公園正前方，附近還有新竹大遠百，地點非常好也相當好找，不管是新竹在地人還是來新竹旅遊的外地人都很難錯過黃金海岸大大的活蝦招牌呢！整間餐廳的建築都是竹製風格，有濃濃的度假風情，不愧是新竹美食排行裡面最有名的聚餐餐廳。
他們店內的料理菜色大部分都是泰國活蝦現點、現撈、現煮，餐廳裡還有兩道活蝦池，裡面都是活跳跳的泰國蝦，所以超級新鮮！
新竹美食聚餐餐廳推薦∥黃金海岸活蝦之家
新竹縣竹北市福興東路一段228號
https://www.goldencoast.com.tw
我第一次到黃金海岸的時候，印象還很深刻，他們櫃台的牆上掛了好多證書，看起來蠻厲害的，而且每次到黃金海岸吃飯，也都會看到很多竹科工程師在這裡聚餐，也常看到一些公司在這邊招待外賓，餐廳氣氛好菜色又好吃，就是可以吸引很多人想要到這邊聚餐。
黃金海岸很招牌的乾鍋活蝦料理、蒜泥蝦跟胡椒蝦，兩道我都很喜歡！！
蒜泥蝦是用大量切碎的蒜泥下去一起煮，整個蒜香味超濃郁的~
不誇張~蒜泥蝦端上桌的時候，那個蒜香加上新鮮泰國蝦的香氣就像跑百米一樣直衝出來~
胡椒蝦則跟蒜泥蝦類似，蝦子上滿滿的是他們家特調的胡椒粉，辣度算是小辣~重要的是香氣濃烈，吃了一口馬上就胃口大開！
這兩道都是經典必點~超級喜歡！！
黑胡椒螃蟹是使用遠從斯里蘭卡運來的野生大沙公~~
黑胡椒醬和胡椒蝦的胡椒不同，辣度更高一些，滿滿是黑胡椒的鮮辣，再加上野生大沙公的鮮美滋味，螃蟹肉清甜香嫩、肉質肥厚，搭配黑胡椒醬料一起吃超級過癮！真的會捨不得吃完，到最後連黑胡椒醬料都吃得乾乾淨淨！
還有要大推一下的就是這道沙拉蝦，泰國活蝦直接川燙水煮！因為活蝦真的很新鮮，所以吃起來完全不會有腥味！新鮮的泰國蝦剝好殼之後沾上美乃滋！！真的非常好吃，也因為這道菜烹調時沒有做任何調味，完全就是靠蝦子的品質來一決高下，能夠依然這麼好吃，可見黃金海岸的活蝦品質真的是嚴選新鮮~~~
炒龍鬚菜要特別分享一下！！龍鬚菜在一般餐廳可以說是容易踩雷的炒青菜，最討厭吃到菜梗硬硬的龍鬚菜，吃完還卡在牙縫這樣，超煩！但是黃金海岸的龍鬚菜每次點來吃都是又嫩又脆~~完全不會有這個問題，而且只是簡簡單單的清炒~菜就就很甜而且都是鍋氣十足的香味，非常值得嘗試~
最後這一道，眾所期待的燒酒蝦~~！
黃金海岸的燒酒蝦裡面有當歸、人參鬚、枸杞，還有紅標米酒入湯頭去熬煮。
一般來說蝦子煮久了，蝦肉都會變得又乾又硬，但是黃金海岸的活蝦完全不會耶！煮再久蝦肉都還是滿滿的湯汁~而且不老不柴還帶有酒香，超好吃的！
這道燒酒蝦一開始喝，酒味會比較濃，煮到後面湯會越來越甜，會想一碗接一碗喝~尤其在寒冷的冬天來上一鍋燒酒蝦，身體會越喝越暖，超幸福的！
餐廳的環境算是半開放式的，通風很好，夏天來用餐的時候，自然的涼風吹來很舒服。不過到了冬天開放式空間就會比較冷，所以黃金海岸都會擺出這種大型暖爐，所以即使冷氣團來襲，我們用餐的時候也一點都不會冷喔！
他們家的每道菜份量都很大，不過可以放心，吃不完的菜可以自己到旁邊自助區拿餐盒及打包袋打包，回家之後再加熱來吃一樣非常美味~
當然也有外帶服務喔~~有時候我嘴饞也會特地跑一趟外帶一兩份料理回家加菜~因為餐廳還有免費停車場，所以下班後過來外帶非常方便。
不知道是不是因為冬天食量容易變大！
這次大家吃飽喝足後居然都說下次要再揪一次黃金海岸，我也覺得冬天大家圍在黃金海岸聚餐聊天，感覺特別暖心呢！下次要再點個檸檬蝦、奶油螃蟹、胡椒鳳螺等等，這幾道也是我很愛的菜色，黃金海岸是我內心新竹第一名的聚餐餐廳，美食好吃，空間又寬敞~真心大推唷！！
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